黄瓜怎么炒好吃

1、牛腱焯水后加入香味，八角，五香粉，老抽，生抽，片糖加水卤煮至牛腱软身。

2、卤好的牛腱切片备用。

3、另起锅热油爆香蒜米下切片后的青瓜一起翻炒。

4、加入糖少许。

5、加入豆瓣酱半汤匙。

6、拌均，如果喜欢吃更咸口味的可以加点蚝油。

7、香喷喷的青瓜炒牛腱就做好了。