豌豆苗凉拌怎么做好吃

1、豆苗用清水浸泡10分钟，小葱切末，蒜头切末。

2、锅中加入足量清水，加3g盐，几滴色拉油煮开，焯水2分钟后捞出用凉水浸泡后沥干水分

3、加入细砂糖，醋，酱油，拌匀

4、热锅热油，爆香葱蒜，淋在豆苗上，拌匀即可食用

5、成品