1、五花肉洗净，放入锅中加适量的水。
2、煮至肉定型。
3、捞出后切成块。
4、准备荔浦芋头。
5、削掉外皮。
6、芋头切块，备用。
7、拍一个姜。
8、炒锅烧热。
9、加入菜籽油。
10、加少许盐。
11、放入拍碎的姜爆香。
12、再倒入切成块的五花肉。
13、五花肉块煸至微微出油，加入花椒和香叶炒香。
14、倒入适量的水。
15、大火烧开，约烧20分钟，使五花肉充分熟透软烂。
16、再放入芋头。
17、混合均匀。
18、大火烧开后，中火继续烧。
19、烧至芋头和五花肉都软烂。
20、起锅。
21、好吃美味，有预防和缓解便秘的五花肉烧芋头就做好了。
