美食#猪血怎么烧好吃

1、把猪血过水轻轻洗下，切成小方块。

2、要用到的香菜洗净切好。

3、肉沫和姜片也要切好。

4、开火，锅里放入油、姜片和2g盐。

5、等姜片煎白了，倒入猪血。

6、加入醋去腥，炒一下。

7、盖上锅盖稍稍煮一下。

8、把猪血先呈起。

9、把切好的香菜撒在猪血上。

10、把锅洗净，加入油和1g盐，开火烧热。

11、倒入肉沫炒一下。

12、加入酱油炒熟。

13、加入味精增加鲜味。

14、最后把肉沫汁，浇在之前准备好的猪血上即可。