怎样做酸辣瓜条凉菜

1、将准备好的黄瓜切成长条，撒上盐腌20-30分钟；

2、腌制完成后，用清水反复冲洗一下，然后沥干水分；

3、在瓜条上加入糖、醋、鸡精、生抽，淋上一点点香油，然后锅中热油，炸花椒和辣椒；

4、最后，将炸好的油浇在瓜条上，并搅拌均匀后继续腌制30分钟，待入味儿后即可食用。