怎么做潮汕卤鹅?

1、锅里放凉水，这只大只可能要卤上一个多小时

2、放方块糖一截，八角两个，草果两个，桂皮食指长一截，蒜头拍扁，姜切块倒入

3、淋上半瓶生抽，两勺老抽

4、水滚后转中小火，经常用筷子撑一撑防止粘底，而且要来回炒上色均匀

5、熟了就可以开吃啦，可以用筷子戳戳，如果能戳透就熟啦

6、好吃呀好吃！