蒜香炸鸡翅怎么做

1、我们把所有的食材准备好。

2、鸡翅的两面用刀划两道口子。

3、把切好的蒜末跟葱跟葱花放进去。

4、加入两勺生抽

5、再加入一勺蚝油

6、加入半小勺的食用盐

7、再放入一勺料酒

8、加入一勺黑胡椒粉。

9、然后腌制一个小时。

10、把面粉跟淀粉混合均匀。

11、鸡翅上裹上干粉。

12、锅里放油烧至6成热，用小火炸7~8分钟。

13、然后捞出来烘干油。

14、油温再次加热后重复再炸一分钟左右。

15、杂志金黄色之后捞出来控油。

16、外脆里嫩，太好吃了。