葱油淋鲈鱼片的做法

 时间:2024-10-14 12:53:36

1、鲈鱼洗净切块备用。

葱油淋鲈鱼片的做法

2、葱、姜、辣椒,切丝泡水冰镇备用。

葱油淋鲈鱼片的做法

3、将鲈鱼拌入油、盐、绍兴酒、酱油腌制15分钟。

葱油淋鲈鱼片的做法

4、烤箱预热220度10分钟,再将腌制好的鲈鱼放进烤箱烤10分钟。

葱油淋鲈鱼片的做法

5、关烤箱加枸杞回烤1分钟出炉。

葱油淋鲈鱼片的做法

6、热油20克,小火约2分钟约80度。

葱油淋鲈鱼片的做法

7、在等待入油的过程中,可以先将烤好的鲈鱼片摆上瓷盘,撒上切好的葱姜辣椒丝,待油热后,訇咀喃谆将热油淋在葱丝上,即可完成。

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