美味海鲜——清炖鲅鱼

 时间:2024-10-25 11:24:44

1、食材:新鲜鲅鱼

美味海鲜——清炖鲅鱼

2、鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净。

美味海鲜——清炖鲅鱼

3、姜拍松,葱切花、蒜拍碎。

美味海鲜——清炖鲅鱼

4、锅烧热,放入油、葱姜、蒜炸香。

美味海鲜——清炖鲅鱼

5、再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、糖、米醋。

美味海鲜——清炖鲅鱼

6、放入适量的清水。

美味海鲜——清炖鲅鱼

7、盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可。

美味海鲜——清炖鲅鱼

8、鱼装盘即可食用。

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