鱼咸了怎么办怎么补救

1、可以再加入一点水，豆腐 ，或者是胡萝卜 ，然后再炖一会，这样咸就会被其他的食物所吸收了，自然就不会感觉很咸了。

2、如果鱼是煎的，可以加入少量糖水并煎干，可以缓解鱼过咸。

3、可加适量白糖，即可解盐。

4、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。 用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

5、还可以放一个土豆(切成几小块)在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。