香辣啤酒鸭的做法

 时间:2024-10-28 22:35:14

1、鸭肉切块清水泡一下备用

香辣啤酒鸭的做法

2、鸭肉姜加冷水下锅,再放点姜,煮沸焯水一下

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3、锅内下少许的油,再倒入鸭肉,放点姜、蒜,翻炒一下

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4、然后中火下少量的豆瓣、老抽、冰糖,翻炒均匀后,加少量的桂皮、香叶、4个八角,倒入少许的啤酒。

香辣啤酒鸭的做法香辣啤酒鸭的做法

5、中小火焖至汤汁浓稠,倒入青椒再焖3分钟,加入盐、鸡精、香葱。

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6、煮熟后即可出锅

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