如何炒出美味的蛋炒饭

1、第一步是准备工作，准备好两个鸡蛋备用，煮好的米饭备用，最好是前一天煮好的。

2、蒜叶洗干净，切成小段备用。

3、把锅清洗干净，开大火，锅热后，加入适量的食用油，油不要加太多，不然炒出来的蛋炒饭太油腻，油热后，转小火，油中打入鸡蛋煎。

4、待到鸡蛋煎好后，加入米饭，米饭都沾在一起的，用锅铲捣碎米饭。

5、米饭捣碎后，翻炒米饭，同时加入备好的蒜叶，继续翻炒。

6、当蒜叶发出香味时，米饭也炒好了，加入适量的食用盐。

7、再翻炒两下，美味的蛋炒饭就可以出锅啦。