1、️准备好所有食材️饺子皮 香菇 胡萝卜 鸡蛋 粉丝 葱白 姜片 虾皮 生抽 十三香粉 盐 香油
2、️粉丝提前热水泡三分钟，切碎️鸡蛋炒熟后，捣成小碎块️胡萝卜，香菇切成小丁，葱蒜捣碎️最后加上虾皮
3、️调馅儿️所有食材切碎后，加两勺十三香粉 一勺盐 两勺香油 两勺生抽
4、️搅拌均匀，一定要搅拌均匀哦
5、️饺子皮，擀成原来的两倍大
6、️馅儿放在饺子皮上时，用勺子按一下，好捏住哦
7、️面板上记得撒点面粉哦，不然会粘哦(包的不好看哦 )
8、️冷锅刷油，把包子依次均匀摆入锅底，排排站好
9、️小火煎至底部金黄色
10、️然后加适量的水，水差不多到包子半腰处️生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟，所以水的多少要适宜
11、️倒入水后，加盖焖10分钟左右
12、️出锅前撒上黑芝麻和葱花
13、️皮薄馅大，晶莹剔透
14、️面皮油润柔软，包底金黄脆香，馅心鲜嫩可口
