鸡蛋炒平菇怎么做

 时间:2024-10-16 03:29:06

1、取适量的葱洗干净,切成葱花。

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2、把平菇清洗干净,一条条分开放碗里。

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3、在锅里放适量的食用油,把锅烧热,放入适量的葱花。

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4、把鸡蛋打均匀至表面有许多小气泡为止,再加适量食盐和料酒后调匀。

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5、将鸡蛋倒入锅中,等鸡蛋凝固后翻炒一下,先出锅。

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6、加点油再倒入平菇翻炒,中间加点酱油和水把平菇焖熟。

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7、再重新放入炒好的鸡蛋,反复翻炒。最好根据口味选择放点糖或者盐均可,然后就可以盛盘了。

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