好吃的清蒸鲈鱼

 时间:2024-10-12 16:15:58

1、鲈鱼洗净,姜切片,葱切段

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2、鱼肉改画刀,两边背上各划三刀,鱼尾处划两刀使鱼两边分开,在鱼肚下放上葱段和姜片,背上的花刀里也塞入姜片,淋上料酒,抹上一些盐

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3、上锅蒸六分钟

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4、鱼眼突出来就表示鱼已经蒸熟了

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5、出锅淋上蒸鱼豉油

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6、起锅烧干,加入油烧热

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7、鱼身上放上葱丝

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8、油热后,起锅在鱼身上淋上热油

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