怎样做清蒸鲈鱼好吃？

1、将鲈鱼事理好，洗净备用；

2、在碗中倒入适量酱油；

3、加入适量食盐；

4、加入适量蚝油；

5、加入适量料酒；

6、用筷子将味料搅拌均匀；

7、用勺子将味料均匀的抹在鱼肉上；

8、将鱼翻面，再将味料均匀地抹在鱼背上；

9、将鱼背两面都抹上味；

10、然后将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸12分钟，不要蒸太久，以保持鱼肉的鲜嫩；

11、起锅，美味的清蒸鲈鱼就做好了。