一道元气满满的黑胡椒牛肉意面，适合爱吃肉的你。
食材
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－用料－
1、牛肉 150g意面 125g黄油 8-10g口蘑 三个胡萝卜 1/3 根青椒 一个洋葱 耖邸苍焚半个或 1/4 个淀粉 适量蛋清 一个盐 适量黑胡椒 适量橄榄油 适量罗勒 适量料酒 适量
－做法－
1、先将牛肉切条，加黑胡椒、盐、淀粉、一个蛋清和半勺料酒。最后放少许的橄榄油腌制 大概十五分钟，过程刚好做一下其他的准备工作。
2、口蘑切片、洋葱切条、胡萝卜和青椒切丝。
3、煮好意面，过一下凉开水保持弹性，胡萝卜和口蘑焯一下。
4、热锅冷油，放10g 左右的黄油，放上黄油之后小火等其溶化，大火黄油容易焦化。
5、放牛肉后调至大火。为了用最短的时间让牛肉变熟，尽可能保留其本身的鲜嫩。牛肉炒的差不多后加洋葱炒香。
6、依次加入胡萝卜、口蘑和意面。
7、快要出锅时加盐、罗勒叶和研磨的黑胡椒调味儿，就可以关火乘盘后来吃啦！
