馒头香蕉鸡蛋饼的做法

1、馒头切小块放入碗中备用。

2、葱切碎儿，香蕉切小块儿。

3、先将葱花、香蕉放入碗中，再将鸡蛋打入碗里，放入盐均匀搅拌。

4、锅洗干净放入食用油，油热后放入馒头块儿翻炒。

5、将馒头翻炒至微黄，放入葱花鸡蛋液。

6、将馒头饼两面煎至金黄色，即可。