意大利海绵蛋糕 无黄油无开裂

1、在准备好的不锈钢盆中打入鸡蛋、以及白糖

2、用打蛋器不停地进行打发，大概快速搅拌10分钟左右，直到用筷子拾起不轻易滴落就行了

3、将面粉放在过滤勺上多过滤几遍，再分成多次加入到蛋黄中

4、用切刀每次都要充分翻拌均匀，才可以加入剩下的面粉。

5、再在准备好的蛋糕模具中用刷子均匀抹上一层植物油

6、再过滤一些面粉，将蛋糕糊倒入其中，用手轻轻震动几下。

7、将模具放入烤箱预热165度，烘烤45分钟左右即可，

8、将烤制好的蛋糕取出晾凉后，脱模切块装盘就可以品尝一番意大利海绵蛋糕啦。