家常饼炒青菜

1、把没吃完的饼切成小块，青菜择好后清洗干净，控干水分。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温微热后倒入饼，小火煎至饼的表面微焦，这时加入青菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、在翻炒的过程中可以稍微加入一点清水，以免糊锅。待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。偷懒的饭和菜，一个人很简单！