酱焖豆腐怎样做

1、豆腐洗净切块，放入砂锅

2、干香菇提前用冷水泡4-6小时泡发，洗净切小粒。

3、蒜头切末

4、小葱洗净切葱花。

5、锅里倒油烧热后，倒入蒜末，炒出香味

6、加入沙茶酱，炒出香味。

7、将炒好的酱倒入砂锅，加入水，大火烧开，转小火焖5分钟，即可。