笔管鱼烧豆腐

1、笔管鱼、豆腐洗干净

2、碗中加甜面酱、番茄酱

3、再加白糖、盐

4、再加酱油、料酒搅拌均匀备用

5、豆腐入锅煮锅焯水后捞出沥干水

6、笔管鱼入锅煮锅焯水后捞出沥干水

7、将豆腐切成大小适中的块

8、起油锅，葱姜入锅炒香后将豆腐入锅

9、将鱼入锅

10、倒入料汁，再视情况加适量水，大火烧开，改小火烧，烧至收汤，食材入味即可