草菇炒肉片的做法

1、准备好材料

2、瘦肉切片，用油、盐、蚝油腌10分钟

3、草菇在根部切十字

4、汤锅内加入适量清水

5、烧开后加入姜块和草菇灼4分钟

6、过冷河

7、捞起沥干水分

8、起油锅，放入肉片爆炒，然后加入草菇

9、草菇加入盐

10、炒匀

11、盖上盖，煮3分钟便可

12、盛出