怎么做脆皮五花肉

 时间:2024-10-14 00:13:26

1、准备好的五花肉芯虹弋鹑清洗干净 改上花刀 冷水下锅,加上葱姜、料酒焯水,煮好了五花肉捞出洗净,用纸吸干水分后用扎眼气扎上小眼,

2、腌制加点生抽和老抽,来点蚝油,来点胡椒粉、五香粉,一层一层的均匀刷在五花肉上,腌30分钟半个小时就可以。

3、腌好的五花肉包上锡纸,刷一层白醋,烤箱上下200度,烤40分钟,脆皮烤五花肉完成

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