适合懒人做的澄粉

1、将面粉加水揉成一个球，放入盆中1小时。

2、往面盆里加水，开始洗面筋。（首次加水）

3、直到面筋变小。（第三次加水）

4、当水很清澈时，面筋就不会变小。

5、让它稳定两三个小时。

6、倒掉水，把干面浆取出来晒干，磨成粉。

7、留一公分的水，取两个盘子，倒入粉浆蒸凉皮。

8、是不是晶莹剔透的啊！