脆皮炸鸡翅怎么做？

1、首先将鸡翅两面改刀，放入碗中。

2、倒入生抽，料酒，姜蒜末，胡椒粉，抓匀腌制两小时。

3、将鸡翅蘸淀粉，再蘸鸡蛋液，裹上一层面包糠。

4、七成油温下锅炸，小火炸5分钟即可。