金钱肚又称蜂窝肚，是牛的四个胃之一，因粗大的纹路类似铜钱、蜂窝而得名。用五香的方法做，软嫩而不失弹性，家里有老人孩子也能吃哦。
顺便再给大家捎上小笑话一个，某天我做蛋糕，用了半杯酸奶，还剩小半杯，我说：谁要酸奶，过来拿吧。大宝同学一马当先冲了过来，理所当然到了大宝手里。大宝正喝，优优跟小宝也到了，眼巴巴的看着大宝喝。我赶紧把冰箱里仅剩的两杯拿出来。但是又一想，这样不是大宝最少吗？她最先喝完肯定会抢别人的。我就跟优优说：你等一下分点给妹妹。这期间，3个人都过来让我给吸管，看大宝的，确实多了，看来优优确实分了些给妹妹，不过，高潮在后面啊~等下小宝来了，里面只剩半杯，我还奇怪小宝怎么喝的那么快。再等下优优来了，居然满满一杯。我说：你不是分了一半给大宝吗？怎么还是满的？优优一脸认真的说：你叫我分，我把小宝的分给大宝啦。各位有木有觉得，这姐姐是不是也太“大公无私”了点。——————————————————————————————————————————
1、金钱肚一个洗净备用
2、切成两半，凉水下锅焯水
3、取十三香里的香料的一小半，加一小块生姜，一头蒜拌，然后用纱布包在一起，拍碎，再扎紧。
4、把香料包跟金钱肚放在锅里
5、现在开始准备调味品，黄豆酱一大勺
6、再加一勺生抽，一勺温水调匀，代替盐
7、把调匀的调味品上面的汤汁倒进锅里，留下底下的沉渣
8、再加水没过金钱肚，大火烧开转小火煮1个小时
9、煮到金钱肚能扎透即可
10、还没切丝的，煮好的金钱肚，颜色跟花样是不是都更迷人啊？
