1、首先如图准备食材。五花肉50g、秋葵350g、红辣椒1个。
2、处理食材。辣椒和肉切好，然后秋葵焯水，焯好水后切开。
3、锅中放少许油（一定要少放油，因为五花肉会出很多油），然后放入五花肉煸炒出油。
4、放入辣椒炒熟，加入酱油调色（我们必须要把辣椒炒熟，因为我们的秋葵已经是熟的了）。
5、辣椒炒熟后，放入秋葵翻炒，然后放入盐、糖调味，放入酱油调色，继续翻炒。
6、出锅前加入少许醋调味即可。
7、第二种，秋葵鸡蛋糕。因为两道菜的食材写在一起会很乱，所以这个菜的食材我就写在这里了主料：鸡蛋3个、秋葵7根、虾3只。辅料：水、蚝油
8、然后我们要准备两个一样大的碗，一个碗装鸡蛋，一个碗装水，鸡蛋和水放入碗中要一样高度，然后混合，搅匀，表面会产生浮沫，撇去浮沫（大家搅鸡蛋的时候要注意，不要搅动太快，容易产生气泡）。然后秋葵焯水切开，虾去掉虾线，然后切开，然后加少许水放入微波炉中打半分钟。
9、把鸡蛋倒入盘子中（最好是金属盘子，容易熟），然后放入秋葵和虾（留出少许秋葵和虾），盖保鲜膜蒸十分钟。
10、之前热虾时，碗中会留出一点虾汤，倒入蚝油搅匀，蒸好的鸡蛋瘁词贞钸糕取出，用之前留出来的秋葵和虾仁做装饰，装饰好后倒入蚝油即可。
