番茄鲜鱼面怎么做

1、巴沙鱼清洗干净，刮出鱼肉泥。

2、撒上红薯淀粉，揉匀。

3、擀成薄片。

4、放入锅内，小火，烙至五分熟。

5、卷起，切成条状。

6、放入开水中，大火，煮1分钟，捞出。

7、西红柿清洗干净，去皮，切成小丁。

8、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，大火，炒至出汁。

9、倒入开水，大火，煮沸。

10、放入鱼面，煮熟。