如何判断青梅露是否坏了

1、闻味道

青梅露的味道应该是浓郁的果香，如果能闻到酸臭、异味的青梅露就是变质的酒。

2、观察颜色

青梅露在刚刚浸泡酿造的时候是淡淡的琥珀色，而随着时间的推移会变成深红色或者黄色，如果出现其他的颜色，就证明已经变质。

3、口感

如果品尝青梅露的时候发现口感已经变得酸涩，这种异常的酸味就是在提示青梅酒已经变质，不能再饮用。

4、出泡泡

如果青梅露在不受外界干扰的情况下，出了很多的泡泡，最好还是不要再喝了。