秘制咸蛋苦瓜

 时间:2024-10-12 08:10:06

1、苦瓜去蒂,切开,去籽。

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2、苦瓜切成片。

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3、用淡盐水泡20分钟,再滤干水分。

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4、咸蛋切成粒,备好蒜末。

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5、锅里放油,先放入蒜末炒香。

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6、倒入咸鸭蛋,直到蛋黄炒出泡泡。

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7、倒入苦瓜,炒至熟透

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