自制肉酱的做法

1、所需材料备好

2、自己剁的肉馅好吃

3、姜切末，葱和干辣椒切小碎块。

4、锅中放油烧热，煸炒肉馅。放入黄酒去除腥味。

5、肉馅变色放葱花、干辣椒和姜末煸炒。

6、炒出香味，放生抽、蚝油。

7、放酱和开水，烧5分钟。

8、放入精盐和白糖在烧3分钟，倒入水淀粉，放几滴香油出锅。