土豆豆腐的做法大全

1、土豆洗净、去皮切块，西红柿切小块，葱蒜切碎，装盘待用。

2、豆腐提前在冰箱冷冻，然后解冻，切成小方块。

3、开火，锅内放入适量的油，油热后倒入葱蒜。

4、翻炒几下，爆出香味后，加入切好的西红柿。

5、加入适量白糖，翻炒约2分钟，接着倒入土豆块。

6、翻炒几下，加入适量的生抽和十三香调料，翻炒均匀。

7、然后，加入适量开水和盐，盖上盖子，焖炒约5分钟。

8、加入切好的豆腐块，翻炒几下，再次盖上盖子，焖炒约5分钟。

9、最后调大火，点入适量老抽进行调色，爆炒收汁，出锅装盘。