百合西米莲子甜汤

1、提前几个小时取适量的银耳、莲子、百合浸泡，浸泡好以后冲洗干净控干水分。取适量的西米用水冲洗一下。

2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后加入莲子、百合、银耳搅拌均匀煮开。大火煮开后换小火慢煮，大概煮10分钟左右后加入西米。大火煮开搅拌均匀，然后小火慢煮至西米没油白心。

3、最后加入适量的冰糖，搅拌均匀至甜汤粘稠就可以了。