如何制作绿豆糕

 时间:2024-10-19 19:06:28

1、脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。

如何制作绿豆糕

2、泡好的绿豆控干水份,平铺在在的浅碗中,放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。

如何制作绿豆糕

3、趁热把蒸好的绿豆压成豆蓉

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4、不粘炒锅内加入油、糖、麦芽糖、牛奶,小火熬化加入绿豆蓉翻炒成绿豆沙。

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5、红豆沙和绿豆沙分别分成合适的大小(红豆沙10克/个,绿豆沙25克/个) 。

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6、取一份绿豆沙揉圆压扁,中间放一份红豆沙,轻轻往上边推边包。

如何制作绿豆糕

7、包好滚圆后放入合适的模具中,压制即变身美美的绿豆糕。

如何制作绿豆糕

8、自己做的是不是很漂亮呀,关键还很健康呀。

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