如何制做豆腐鱼

 时间:2024-10-12 07:05:42

1、豆腐放锅里焯水,焯水后舀出豆腐待用。

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2、锅洗净后加油烧热,放生姜、鲤鱼入内炒几分钟然后加生抽、料酒、蚝油、盐和水煮过十五分钟。

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3、煮到鱼汤成乳白色时放入焯过水的豆腐继续大火煮开煮熟,煮泡豆腐为至。

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4、豆腐煮泡后拍入蒜米、放入胡椒粉和盐再煮一会儿就做成了。

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