如何做出酸辣好喝的鲫鱼汤

1、买一条鲫鱼清洗干净。

2、蒜瓣，五花肉丝备用。。

3、锅中放入油烧热，放入干辣椒和蒜爆香。

4、放入猪肉丝翻炒1分钟。

5、放入鲫鱼两边翻煎1分钟，加开水。

6、加入盐炖煮大火炖10分钟小火炖20分钟。

7、加入醋，胡椒粉，葱花，香菜出锅。