星期美食--啤酒鸭怎么做?

1、把鸭子切碎，把小蘑菇泡在水里15分钟，

2、将鸭肉倒入沸水中，倒入白酒和生姜，去除腥味。烹调5分钟后，将鸭子取出并沥干

3、火锅烧油，倒入葱、姜、蒜、八角煎

4、倒入竹厚酱汁，适量以上色为主，倒入泡菇，然后放入酱油、盐、鸡精，炒3分钟

5、给它上色，然后把它倒进这道菜的灵魂啤酒里？一瓶

6、倒完啤酒后，打开盖子，煮到汁收好，大约15分钟左右，途中不需加水

7、煮熟后，倒入洋葱和芝麻，上碟，喝完啤酒鸭