星期美食--啤酒鸭怎么做?

1、鸭腿洗净，切成块备用。

2、烤鸭，煎至两面都成褐色。

3、当炸鸭肉变小时，你可以用一点白葡萄酒来品尝。

4、这是所用的香料。

5、除臭后，将香叶、肉桂、八角、姜、蒜放入锅中炒熟。炒完后，把老酱油放在小火上，上色。同时，加入一些盐来帮助鸭子的味道。

6、烤鸭上色后，加入一罐啤酒，煮45分钟。

7、45分钟后，开火收汁，加入大蒜增味。这时，尝尝味道，不过加一点盐，最后再加油耗来尝尝。

8、敞开吃，虽然食材不多，但味道很好。