拉面怎么做才好吃

1、将高筋面粉、鸡蛋、盐、碱混合在一起

2、加水揉成面团

3、醒一会

4、将面团取出，拉成拉面，（也可以用刀切）

5、向锅中倒入水，煮开

6、放入面条

7、过一会后，倒入一点清水

8、等面条熟后，就可以捞出食用了