排骨饭怎么搭配最健康

1、锅中放入水，料酒，葱，姜，酱油，醋少许，将焯过水的排骨放入锅中，酱制24小时。

2、酱汁渗入骨肉，装盘，淋上少许酱汁。

3、酸菜洗净，制成酸菜汤，盛入碗中。

4、腌萝卜切成细丝，搅拌备用

5、东北大米饭撒上少许芝麻，美观。

6、酱排骨肉味十足，腌萝卜爽口解腻，配上一碗酸菜汤，一碗软糯劲道的东北大米，一份营养健康的排骨套餐就搭配好了。