皮蛋瘦肉粥！在家也可以做出美味的粥

 时间：2026-02-11 23:45:41

1、皮蛋剥壳，切成八等份备用

2、大米洗净伴入少许的油

3、生姜切丝，葱切成葱花，香菜切末

4、猪肉洗净，淋干水，用三小勺盐腌制三小时至入味，在放入蒸锅中蒸20分钟取出切片

5、将米放入锅中，加水煮开，转中火煮约30分钟

6、放入皮蛋和瘦肉片，生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟熄火。食用前加入香菜，葱花，胡椒粉即可

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