如何制作皮蛋瘦肉粥

 时间:2024-10-27 00:29:28

1、取一个适量大小蹩挠雅跸砂锅,将淘洗好的大米放放矿锅中。加入适量的水(水一定要加多一点,一般是大米的3倍多一点。)大米煮开后转中小火熬制成粥

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2、煮粥的时间准备其他食材,将皮蛋切丁,姜切丝,瘦肉切细条,加盐,料酒,生粉,生抽,蚝油,鸡粉腌制。

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3、粥已经煮好了。继续中小火保持煮开的状态。

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4、下入瘦肉,搅匀

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5、下入皮蛋和姜丝。搅匀

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6、试下味道OK后,再下入适量的葱花即可。

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