如何制作皮蛋瘦肉粥

1、首先电饭锅中开始放入大米清水煮粥，放入清水的数量根据自己的食量而定。

2、皮蛋一个，切成大小均匀的丁状。

3、准备肉丝一份，放入适量的食盐进行腌制，同时去腥。

4、在准备一个锅，加入清水煮熟肉丝，同时去掉清水中的浮油，在清水中在清洗一遍肉丝，去除腥味等杂质。

5、等到粥煮到八成熟的时候，就可以将准备好的肉丝，皮蛋一起放入锅中在进行蒸煮。

6、食用电饭锅在进行蒸煮，等到粥煮熟之后，一份美味的皮蛋瘦肉粥就制作完成了。