1、土豆一个，洗净去皮
2、刀35度斜角切成薄片，注意底部相连不断开
3、切完一面翻个面同样角度再切另一面
4、切完后是可以拉成风琴状的样子
5、将土豆片拉伸开
6、撒上一半的细盐目的是让土豆片变得软一点，因为我的土豆大煎烤机比较薄厚度不够，权宜之计。
7、再撒上些十三香调料
8、煎烤机烤肉档加热
9、当灯光变成黄色在煎烤机里放入土豆片，放入植物油
10、盖上盖
11、3分钟后撒上孜然继续煎烤3分钟
12、再次打开盖将土豆扒散，依次放入剩余的盐
13、孜然粉
14、辣椒面后用木铲翻拌均匀
15、盖上盖继续煎，直到土豆片熟透了为止
16、盛盘即可
