如何做家常肉馅烧卖

1、首先在面粉里加盐，倒入一半开水，一半凉水，和成光滑的面团，放置醒发。

2、然后在羊肉馅里加大葱，花椒面，胡椒面，生抽，盐等，搅拌均匀备用。

3、最后把面团分成小剂子，擀成薄饼，包上肉馅，水开上锅蒸12分钟即可。