养生食补西红柿烧茄子的做法

1、准备好所有食材

2、将茄子先切条再滚刀切成块，放入盆中加入盐腌制，使茄子中多余的水稀释出来，这样不至于水唧唧的口感。

3、将西红柿切丁

4、姜蒜准备好

5、锅中放油，加入番茄丁

6、加入一勺番茄酱

7、为确保茄子熟透，炒制晚还要加少许水焖一会哦~最后撒上葱末即可。完成