如何制作原味曲奇

1、准备好所有材料

2、黄油室温软化，糖粉、盐倒入盆中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨大

3、倒入一半蛋清，蛋清与黄油充分打发

4、倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白

5、筛入低筋面粉

6、用刮刀切拌混合，拌匀到看不见干粉就马上停止，不要过度搅拌，面粉起筋曲奇花纹会淡化。烤箱预热170度

7、装入裱花袋

8、在烤盘上顺时针挤一圈，放入烤箱中层，上下火170度，20分钟