美味香炸多春鱼

 时间:2024-10-12 02:58:19

1、多春鱼买回来先要处理一下,从鱼鳃处拉出鱼肠,其他的都是可以食用的。

美味香炸多春鱼

2、多春鱼吃的就是鱼籽,这鸱远忡绑次买的鱼籽很多,不要把鱼籽挤出来,那样就浪费了美味,更不要开肚清理内脏,那样鱼籽就都跑出来了。

美味香炸多春鱼

3、处理好的多春鱼放入葱姜丝、盐、料酒腌制一下入味,大概15分钟左右就可以了。

美味香炸多春鱼

4、腌制入味的多春鱼表面粘上一层淀粉,或者面粉也可以,或者裹鸡蛋液也行,根据自己喜欢吧,这样煎的时候不容易破皮。

美味香炸多春鱼

5、不粘锅里倒入油,放入多春鱼,煎至两面金黄即可,煎鱼最好用不粘锅,这样煎出来的鱼不破皮很完整,煎多春鱼的时候要小火,把一面煎透再翻面,煎另一面,这样整条鱼就会很完整。

美味香炸多春鱼

6、金黄酥脆的香煎多春鱼就做好了

美味香炸多春鱼

7、香炸多春鱼成品图

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