韭菜猪肉饺子的家常做法

1、猪肉搅碎，韭菜备好。猪肉馅里加入鸡蛋，生抽，盐，生粉，顺一个方向搅拌至肉起劲。 

2、韭菜切成韭菜米，将韭菜拌到肉馅中，拌均匀。饺子皮 300克备好。一般来说，饺子皮和馅的按1：1的比重备好。​

3、饺子包成月牙形，汤锅烧开水，下入饺子，等水开后继续多煮3分钟，把饺子煮透。​